Крем с изюмом в роме

Крем с изюмом в роме

Неплохой вариант крема, предлагается с использованием изюма в роме. Можно подавать с вашими любимыми сиропами и соусами, а мы предложим простой карамельный сироп.

Крем с изюмом в роме
Ингредиенты:

Крем:
100 гр. темного изюма
1 чайная ложка ванильного экстракта
80 гр. рома
1 чайная ложка порошкового желатина
200 гр.сливок
2 столовые ложки воды для желатина
80 гр сахарной пудры

Карамельный сироп:
180 гр. сахара
140 мл. воды

Приготовление:

Крем:
Добавить изюм в ром и оставить на 30 минут. Добавить в сливки ром с изюмом, сахарную пудру, ваниль и приготовленный уже желатин, поставить на водянную баню и помешивая рстопить. Подождать 5 минут и положить в форму смазаную маслом и побрызганную водой. Охладить в течение 4 часов, пока не схватится. Достать из формы и подавать с карамельным соусом.

Карамельный сироп:
Отварить сахар с половиной порцией воды, пока не получите карамельный сироп. Добавить оставшуюся воду и размешать до растворения карамели. Использовать холодным.

Проголосуйте за популярность материала, кнопками социальных сетей, ПОЖАЛУЙСТА !
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

16 − тринадцать =

Вверх.