Шоколадный пудинг «Славвер»

Шоколадный пудинг «Славвер»

Сколько бы вы, не отрицали, но основная часть сладостей и десертов, имеют в своем составе шоколад. По одной причине он придает цвет, по другой придает вкус, по третьей из него готовиться замечательные соусы и подливки, ну а самая главная причина в том, что ему нет заменителя. Но, наверное если его изобретут, мы не сможем расстаться с любимым шоколадом.

Шоколадный пудинг «Славвер»
Ингредиенты:

270 г. сахара
600 мл молока
200 г горького шоколада, нарезанного
3 целых яйца
2 яичных желтка
Взбитые сливки с сахаром для украшения
масло сливочное для смазки формы

Приготовление:

Разогрейте духовку до 180 º C.
Смазать форму сл. маслом и присыпать 180 гр. сахара, можно и отдельные формочки.
В кастрюлю положить молоко с шоколадом и нагревать на медленном огне, пока шоколад полностью растопиться.
Взбить яйца, яичные желтки с оставшимся сахаром.
Добавить молоко с шоколадом и взбивать в течение двух минут. Залить карамелизированные формы и выпекать на водяной бане в течение 30 минут.
Если форму слегка потрясти, то крем должен быть еще мягким. Дайте остыть и кончиком ножа ослабить края и опрокинуть форму.
Охладить, при подаче украсить взбитыми сливками.
————————————————————-

Шоколадный пудинг «Славвер»
Оцените пожалуйста!!!
Проголосуйте за популярность материала, кнопками социальных сетей, ПОЖАЛУЙСТА !
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

четырнадцать + девятнадцать =

Вверх.