Как вы могли заметить, пиццу можно готовить с различными начинками. Присутствие фруктов и овощей, только придает изделию индивидуально-неповторимый вкус, который имеет тот или иной фрукт или овощ. Если сравнить например пирог с тыквой и пирог морковный, то естественно вкусы будут различаться. Исходя из этого, на этот раз, в соответствии с тематикой нашего журнала, предлагаем вам приготовить сладкую пиццу. А именно,шоколадную.
Тесто:
1 кг пшеничной муки
20 г соли
10 г сахара
50 мл масла растительного
500 мл воды
10 г свежих дрожжей
Начинка:
400 мл шоколадного крема (см. начинка)
10 шт. нарезанной клубники
Сливки по вкусу
Фруктовый сироп:
100г сахара
100 г ежевики
100 г малины
Приготовление:
Тесто:
Смешать ингредиенты, замесить тесто и отложить.
Фруктовый сироп:
Поместите ингредиенты в кастрюлю на медленный огонь и постоянно перемешивая, варить 10 минут, взбить в пюре в блендере, процедить и дать остыть.
Пицца:
Раскатайте тесто, намажьте сливками и выпекайте в разогретой духовке пока не зарумянится (готовится быстро). Добавить начинку из шоколадного крема, распределить равномерно и вернуть в духовку еще на 20 секунд. Украсить клубникой и сиропом.
