Крем «Шантильи»

Всем известный крем «Шантильи»

Как вы уже все, наверное встречали, во многих рецептах десертов, используется крем шантильи. Это, те же взбитые сливки с сахаром. Но, для большего удобства пользователей, мы решили выложить рецепт приготовления, на страницы нашего журнала.

Крем «Шантильи»

Ингредиенты:

500мл сливок
4ст ложки сахара

Как приготовить крем «Шантильи»

Поместите холодные сливки и сахар в миксер и взбивайте, пока крем начнет ложиться волнами. Взбить еще немного, на минимальной скорости пока волны станут прочнее). Вы должны обратить внимание, потому что, если пропустите пик, то крем превратится в масло.

Советы:
1 — Первый раз положите 3ст ложки сахара и пробуйте после того, взбили немного, если нужно, добавьте больше сахара.
2 — Если будете подавать с кислыми фруктами, такие как клубника, поместите чайную ложку ванильной эссенции.
3 — Если будете подавать с мороженым или чем-нибудь сладким, положите несколько капель сока лимона, но осторожно, добавляйте после взбивания, так как процесс придется начинать заново.

 

Крем «Шантильи»
5 (100%) 1 vote
Проголосуйте за популярность материала, кнопками социальных сетей, ПОЖАЛУЙСТА !
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  • 1
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    1
    Поделиться
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

двадцать + восемнадцать =

Вверх.