Ингредиенты :
490г ананаса (используется в сиропе)
300г яблок промых, очищенный, без семян
50г сахара
125г пшеничной муки
4г порошка выпечки
75г сахара
75г холодного, нарезанного кубиками сливочного масла,
90мл молока
яйцо, взбитое
сахарная пудра (будем использовать для присыпки)
Как приготовить:
Разогреть духовку до 180 º C.
Подготовить стеклянную огнеупорную форму, примерно около 29 х 18 см.
Разрежьте яблоки и ананас на кусочки, смешайте с сахаром и разместите на дно формы.
Смешать муку, порошок для выпечки и сахар.
Добавить масло и работая пальцами, разминать до зернистой смеси.
Добавить молоко, яйцо и вымешивать только до момента, пока все ингредиенты не свяжутся.
Рспределить тесто на фрукты равномерно.
Выпекать где-то около 35 мин., до получения золотистого цвета.
После извлечения из духовки, посыпаем пудрой, оставляем немного чтобы остыл и подаем теплым.
