Шоколадный торт с орехами
Этот шоколадный торт с орехами, имеет начинку из крема и конечно же, грецких орехов. Но, если вы предпочитаете, вы можете заменить грецкие орехи на фисташки, миндаль или даже оставить просто с кремом. Это очень вкусно,так что, попробуйте это сделать. Хотите узнать больше рецептов тортов, тогда посетите соответствующий раздел и вы удивитесь многообразию рецептов.
Ингредиенты:
Тесто:
6 яиц,
250г сахара,
100мл молока,
250г муки,
25г порошка выпечки,
150г порошкового шоколада.
Начинка:
3 б. сгущенного молока,
150г. какао-порошка,
200г. сливок,
100г шоколадных украшений
100г грецких орехов измельченных
1ст. ложка сливочного масла,
6 десятков ореxов для гарнира.
Приготовление:
Тесто:
Отделить белки от желтков. Хорошо взбить яичные белки. Между тем, протерите желтки через сито и добавьте в взбитые сливки, затем сахар, просеянную муку, растопленный шоколад, молоко и порошок для выпечки. Выпекать в духовке в среднем форме от 30 до 40 минут . Дайте остыть.
Начинка:
Смешать сгущенное молоко с какао-порошком и маслом. Поставить на медленный огонь и постоянно помешивать, пока не будет отходить от стенок. Снять с огня и смешать со сливками и измельченными орехами. Дайте остыть.
Сборка:
Разделить бисквит на 3 коржа. На первый корж, нанести слой крема. Сверху положить 2 корж и повторить. Положить последний корж и нанести оставшийся крем. Посыпать шоколадными украшениями (стружка и т.д.). Разложить сверху грецкие орехи.
