Необыкновенно вкусный торт с использованием мороженого, приведет в восторг даже самых придирчивых любителей сладостей и десертов. Вооружившись этим рецептом, вы смело можете претендовать на призовое место в любом конкурсе среди кондитеров. Убедитесь сами.
Ингредиенты:
. 6 яиц
. 150гр. сахара
. 3ст. ложки сока апельсина
. 1/2ст. ложки тертой апельсиновой кожуры
. 1/4ч.л. соли
. 1ч. ложка порошка для выпечки
. 120гр. пшеничной муки
. 2ст. ложки рома
Покрытие:
. 300гр. ванильного мороженого
. 300гр. шоколадного мороженого
. 3 яичных белка
. 6ст. ложек сахара
Приготовление:
1. Подготовить тесто: В миске взбить яичные желтки, постепенно добавляя 75гр. сахара.
2. Добавить апельсиновую цедру и сок и продолжать взбивать, до однородной смеси.
3. Добавьте соль и порошок для выпечки в яичные белки и взбивайте до пены.
4. Постепенно добавить оставшийся сахар и взбить до устойчивых пиков. Перемешать смесь желтков с белками.
5. Просеять 1/4 часть муки на смесь и аккуратно перемешать. Повторить еще два раза с оставшейся мукой.
6. Переложить в круглую форму без смазывания.
7. Выпекать при низкой температуре и выпекать до готовности, проверить можно, если нажать пальцем, не должна оставаться вмятина. Полить ромом.
8. Подготовить покрытие: покрыть торт сначала прослойкой ванильного мороженого, а потом слоем шоколадного мороженого.
9. Взбить яичные белки. Добавить сахар постепенно и взбить до пиков (шантильи).
10. Накройте слои мороженого полученным кремом (шантильи). Нужно сделать ложкой, декоративную отделку.
11. Положить в морозилку. Перед тем как подать, положить в духовку для получения коричневых оттенков верхнего слоя. Подавать сразу же.
————————————
Многие предпочитают готовить рецепты тортов, различных видов и форм, с целью удивить своих гостей. Интересный вариант приготовления, это торт в форме змейки. Необычная форма торта, зразу заинтриговывает. А на вкус наверное, еще похлеще. Вообще-то торты, невкусными не бывают.
