Рецепт торта «Белый лес», существует во множестве вариантов. Но, мы хотим поделиться именно нашим рецептом. Если вы, хотите приготовить вкусный и красивый, домашний торт, следуйте указаниям ниже.
Ингредиенты:
Для теста:
4 яйца
160гр. сахара
100-150гр. сахара кондитерского
240мл молока
20гр. маргарина
360гр. муки
1ч. л. порошка для выпечки
Для начинки:
500 мл шантильи (смотреть здесь)
250гр. ананасов
Для покрытия:
400 г белого шоколада
300 мл шантильи
Ананас и конд. сахар для украшения
Приготовление торта «Белый лес»:
Положите шантильи охлаждаться.
Поместите все ингредиенты для теста в миску, чередуя сухие и жидкие ингредиенты. Ложкой, медленно перемешать все ингредиенты , а затем миксером, взбить до однородной массы. Смажьте форму (26 см.) маргарином и присыпьте мукой, выложить тесто и выпекать около тридцати минут.
Выньте и взбейте шантильи. Смешать с ананасом разрезанным на маленькие части. Отложить. Растопить шоколад и добавить мелко нарезанный ананас. Разрежьте тесто на 2 коржа, первый корж заливаем шантиль с ананасом, а второй шоколадом и ананасам.
Украсить можно ананасом, сахарной пудрой и стружкой черного шоколада или как у нас на фото: крупной стружкой белого шоколада, свежей клубникой и сиропом (на ваше усмотрение) и растопленным черным шоколадом.
Примечание: Если украшать по нашему варианту, то ингредиенты не включены в список.
