Слоечки с начинкой из вишни
Давайте разнообразим немного наше меню и приготовим простой, замечательный десерт на грядущие выходные. Если есть возможность купить готовое слоеное тесто, то это замечательно, а если нет, пройдите по ссылке и вы сможете приготовить его сами.
Ингредиенты:
– 500гр. готового слоеного теста (можно купить в магазине)
Для начинки:
– 500гр. вишни без косточек
– 5-7ст. ложек сахара
– 1-2ст. ложки крахмала
– яйцо
Если использовать замороженную вишню, сперва ее полностью нужно разморозить и использовать с выделенным соком.
Приготовление:
Вишню нарезать, добавить сахар и крахмал. Хорошо размешать все ингредиенты и прогреть на маленьком огне до загустения, постоянно помешивая. Кипятить не нужно!
Остудить.
Раскатать тесто, нарезать по желаемому размеру слоечек.
Яйцо смешать с 3-4ст. ложками воды и смазать края теста.
Разложить начинку, скрепить края слоечек и прижать вилкой.
Выложить слоечки на застеленный бумагой противень и смазать яйцом.
Чтобы они не вздувались, проколите их зубочисткой.
Выпекать в заранее разогретой духовке до 200* – 210* С до готовности и румяности теста (около 15 мин.).
