Банановый крем
Ингредиенты:
4 банана
150 мл сливок жирностью 9%
4 яйца
100 г сахара
80 мл светлого рома
8 ст. л. апельсинового сока
1 ст. л. сливочного масла
Способ приготовления:
1. В небольшом сотейнике смешать сахар и 100 мл воды. Поставить на средний огонь и варить, помешивая, пока сахар полностью не растворится. Дать остыть.
2. Бананы очистить и нарезать толстыми кружками. Разложить их по 4 жаропрочным формочкам, слегка смазанным сливочным маслом.
3. Взбить яйца с остывшим сиропом, ромом, апельсиновым соком и сливками. Влить в формочки. Поставить в разогретую до 210 °С духовку на 10 мин.
