Бланманже сметанный.

Бланманже на сметане

Доброго дня! Хотела бы предложить свое недавнее открытие — нежный французский десерт. Это бланманже сметанный – желе, которое готовится на основе молочных продуктов. Мне очень понравился этот вариант на сметане. ( Однако хочу обратить внимание, что десерт этот, весьма калорийный, так что если вы придерживаетесь темы диеты и похудения, то следует заменить сметану на кефир).

Бланманже на сметане

Как приготовить бланманже сметанный

2ст. ложки желатина готовим согласно инструкции (см. на упаковке). Тем временем взбиваем 500гр. сметаны (кефира), 150 гр. растопленного сл. масла, 3 желтка и ¾ стакана сахара. Отдельно взбиваем белки, выкладываем в бланманже и перемешиваем.
Приготовленный желатин влить в бланманже и тоже перемешать.
Разделить получившуюся массу на 2 одинаковые части. В одну из них добавить 2 ч. л. какао, перемешать и отложить. В приготовленную формочку залить половину белого бланманже, ставим на холод, после чего загустеет, заливаем сверху половину шоколадного бланманже. Таким образом слои чередуем. Когда закончите со слоями, бланманже посыпаем тертым шоколадом.
Совет: Для того чтобы выложить бланманже на блюдо, опускаем формочку с содержимым на пару секунд в горячую воду, ложим сверху перевернутое блюдо, после чего все вместе переворачиваем.
Приятного вам аппетита.

Бланманже сметанный.
5 (100%) 1 vote
Проголосуйте за популярность материала, кнопками социальных сетей, ПОЖАЛУЙСТА !
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

5 + два =

Вверх.