Кексы «Кока-Кола»

Кексы «Кока-Кола»  — рецепт

Оказывается и с применением такого напитка как кока-кола, можно приготовить бесподобный и вкусный десерт. Ниже мы хотим вам это продемонстрировать Кексы «Кока-Кола», чтобы вы сами в этом убедились. Если вы противник кока-колы, попробуйте заменить на какой-нибудь отечественный напиток.

Кексы «Кока-Кола»

Ингредиенты:

250гр. пшеничной муки
400гр. сахара
1ст.л. порошка для выпечки
1ч. ложка соды пищевой
1/4ч.л. соли
150гр. несоленого сл. масла
100 мл пахты
200мл. Coca-Cola ®
3ст. ложки порошка какао
2 яйца

Топпинг:
24 маленьких шариков ванильного мороженого
3 яичных белка
1/4ч.л. соли
100гр. сахарной пудры

Как приготовить Кексы «Кока-Кола»

Разогреть духовку до 180 ˚ C. Положите в 24 формочки для кексов пекарскую бумагу.
Просеять муку, сахар, порошок для выпечки, соду и добавить соль. Все хорошо перемешать.
В маленькую кастрюлю, положите сл. масло, какао и кока-колу и довести до точки кипения. Вылейте на просеянные сухие ингредиенты и хорошо перемешайте. Добавить яйца, пахту и размешать должна получиться однородная масса.
Распределить тесто по формочкам, заполнив на 3/4.
Выпекать в течение 20-25 минут или проверить зубочисткой. Дайте остыть на решетке.

Кексы Кока-Кола

Топпинг:
Сформируйте шарики мороженого для кексов, не пытайтесь делать шарики больше чем сам кекс, лучше меньше. Переложите в морозильник, чтобы примерзли.
Для безе, взбить яичные белки (не забывайте, что они не должны иметь контакта с водой, маслом или жидким желтком) с солью. Когда более менее, начнет принимать форму крема, постепенно добавить сахар и немножко взбить.

Сборка
Разогреть духовку до 220 ˚ C.
На каждый кексик положите шарик мороженого. Накройте мороженое безе и поставьте в духовку на 3 минуты или пока безе сменит цвет на слегка золотистый. Подавать сразу же.

Советы: Сделайте этот десерт в форме большого торта, готовя его в том же порядке, запечь в духовке до коричневого цвета безе.

Рецепт на 24 маленьких кекса.

Кексы «Кока-Кола»
5 (100%) 1 vote
Проголосуйте за популярность материала, кнопками социальных сетей, ПОЖАЛУЙСТА !
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

два × три =

Вверх.