Изумительно вкусное безе с клубникой и шоколадом
К числу излюбленных десертов, можно отнести и безе. В особенности и наше безе с клубникой и шоколадом. Легкий и яркий, нежный и вкусный десерт, подмигнет многим…Ведь украсить стол, таким красивым и вкусным лакомством, захотят многие, не правда ли?
Ингредиенты:
. 3 яичных белка
. 6ст. ложек сахара
. 100мл. обезжиренных сливок
. 1 пакетик желатина
. 200гр. клубники.
Топпинг:
. 150гр. молочного шоколада, нарезанного
. 100мл. густых сливок
. Клубника для украшения
Как приготовить безе с клубникой и шоколадом
В миксере, взбить яичные белки, постепенно добавить сахар и продолжать взбивать до жесткой пиков. Добавить сливки и желатин (приготовленный по инструкции на пакетике) и аккуратно перемешать. Добавить нарезанную клубнику и поместить в разъемную форму 20 см в диаметре. Поставить в морозильнику до затвердения.
Топпинг:
Растопить шоколад, добавить сливки и перемешать. Выньте безе из формы и сверху полейте топпингом. Украсить клубникой и сразу подавать.
