С приближением пасхи, многие задумываются о том, какой бы десерт приготовить? Мы решили поделиться с нашими читателями удивительным рецептом вкусного торта специально для Пасхи!
Ингредиенты:
— 2.. стакана сахара
— 4.. яйца
— 1..стакан муки
— 1.. стакан какао-порошок
— ½..стакана молока
— 1..десертная ложка сл. масла
— 1..десертная ложка порошка для выпечки
1 начинка:
— 300гр. кураги
— 300гр. чернослива (без косточек)
2 начинка:
— 400мл. сливок
— 100мл. сладкого молока (на свой вкус)
Топпинг:
— 200мл сливок
— 200гр. горького шоколада
Приготовление:
Начинка 1:
Проварите в кастрюле, в течение 5 мин. курагу и чернослив отдельно, в 200 мл.
В блендере сначала взбить курагу, до кремового состояния и отложите в сторону. Затем взбить чернослив, тоже до крема и отложите в сторону.
Начинка 2:
Взбейте сливки до жесткого крема, затем добавьте сладкое молоко и хорошо перемешайте.
Бисквит:
Сначала взбить яичные белки, а затем добавить желтки. Добавьте сахар и продолжайте взбивать хорошо. Добавить муку, какао-порошок и порошок для выпечки. Отдельно вскипятить молоко с маслом, которое надо залить кипящим на массу. Взбейте немного и испеките в круглой, разъемной смазанную маслом и мукой, форме.
Топпинг:
Нарезать шоколад и добавить сливки. Положить в микроволновую печь на 2 мин.. Дайте остыть.
Сборка:
Разрезать бисквит на 3 коржа. Положите на первый корж 1/3 начинки под номером 2 и сверху абрикосовым кремом. На второй корж сверху, залейте опять начинку номер 2 и сверху уже кремом из чернослива. Затем на последний корж, распределяем последнюю треть второй начинки, а сверху поливаем шоколадной глазурью. Обратите внимание что, торт похож на детские торты, только без украшений на детскую тематику. Украсить шоколадными яйцами и шоколадной стружкой.
