Пирог со смородиной, миндалем и кокосом

Пирог со смородиной, миндалем и кокосом

Немного переделанный и доработанный рецепт этого пирога, оказался намного лучше чем сам оригинальный рецепт. Мы добавили немного кокосовой стружки в тесто и получилось хорошее сочетание. Можете сами проверить.

Пирог со смородиной, миндалем и кокосом

Ингредиенты:

9ст. л. сл. масла, мягкого
1 ⅔ стакана муки
1ч. л. порошка для выпечки
1 стакан коричневого сахара
щепотка соли
2 больших яйца
1ч. л. ванили
1 стакан миндальных хлопьев
½ стакана кокосовой стружки
2 стакана смородины (красной)

Приготовление:

Разогрейте сперва духовку до 180 º C. Смажьте квадратную форму 20см *, выстелите пергаментной бумагой, оставив через края (это поможет, когда будете вынимать). Смешать муку, порошок для выпечки и соль. Блендером взбейте масло и сахар, в течение примерно 3 минут. Добавьте яйца, ваниль и смешайте до однородности. Уменьшите скорость и добавьте мучную смесь хорошо перемешивая, затем засыпьте кокосовую стружку и ¾ стакана миндаля. Переложите тесто в подготовленную форму для выпечки, посыпьте смородиной и оставшимся миндалем. Выпечь, иногда вращая форму, около 55-60мин (сделайте тест зубочисткой). Дайте остыть, вынуть из форму при помощи краев бумаги, разрезать на квадраты и можно подавать.

Пирог со смородиной, миндалем и кокосом
Оцените пожалуйста!!!
Проголосуйте за популярность материала, кнопками социальных сетей, ПОЖАЛУЙСТА !
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  • 1
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    1
    Поделиться
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

3 × два =

Вверх.