Рецепт вкусного джема, который можно использовать как начинку для печенья или как прослойку в тортах, впрочем использовать можно даже на хлеб с маслом, факт в том что, если джем вкусный всегда найдется применение.
Ингредиенты:
2 крупных яблока
300гр. клюквы
200гр. сахара
3-4 веточки тимьяна
Процесс приготовления джема:
1. Моем клюкву и яблоки, затем очищаем яблоки от семян и кожицы, мелко нарезаем, перемешиваем с клюквой и все засыпаем сахарным песком.
2. Через два часа добавляем тимьян и ставим джем на средний огонь. Доведя до кипения, нужно проварить
на маленьком огне еще 30 минут, помешивая периодически.
3. Затем веточки тимьяна вынимаем, взбиваем джем в блендере и ставим на огонь еще раз и варим до загустения.
4. Охладить и можно хранить в закрытых баночках в холодильнике.
