Такой десерт как мусс, популярен благодаря тому, что готовиться он очень просто и быстро. Как получить воздушный мусс и посмотреть еще 14 рецептов мусса, пройдите по этой ссылке.
Ингредиенты:
. 3 яичных белка
. 250гр. белого шоколада
. 200мл. сливок
. 3 ст. л. сахара
. полстакана воды
. зерна 3-х гранатов
. 1/4 стакана черной смородины
. 1 десертная л. сока лимона
Приготовление:
1. Взбейте яичные белки, после чего добавьте понемногу сахар и продолжайте аккуратно взбивать до жестких пиков.
2. Растопите шоколад, добавьте сливки и хорошо перемешайте.
3. Аккуратно смешайте яичные белки с кремом из шоколада. Разложите в отдельные креманки и поместите их в холодильник.
4. В кастрюлю добавьте воду, смородину и варите до кипения.
5. Добавьте зерна граната, снимите с огня, затем добавьте десертную ложку сока лимона и перемешайте.
6. Дать остыть и полейте муссы сверху.
