Творожный шоколадно-мятный торт «Рут»

Творожный торт «Рут» без выпечки

Как обычно, мы не перестаем удивлять вас рецептами без выпечки. На этот раз, у нас творожный шоколадно-мятный торт, который, также не заставит вас долго размышлять над ним. А если вы уже готовитесь к Пасхе и хотите пасхальный рецепт, то можете взглянуть на десерт «Пасхальный» без выпечки, просто и вкусно.

Творожный шоколадно-мятный торт

Ингредиенты:

375 мл сгущенного молока
250гр. шоколадного печенья
90 гр. сл. масла
3 чайные ложки желатина
250мл. холодной воды
250 гр. жирного / сливочного творога
220гр. сахарной пудры
1 ч. л. экстракта ванили (см. здесь домашнее приготовление) или замените пакетиком ванильного сахара
3/4 ч. л. мятной эссенции
1 ст. л. сока выжатого лимона
90г расплавленного темного шоколада

Как готовить творожный торт «Рут» без выпечки

1. Охладите сгущенное молоко в течении нескольких часов или на ночь.
2. Размельчите печенье до консистенции манной крупы. Пересыпьте полученную «крупу» в посудину и хорошенько перемешайте со сливочным маслом. Потом переложите полученную смесь в круглую форму, не обязательно для выпечки (можно использовать и другие фигуры для формы будущего тортика) Поместите все в холодильник на период, пока готовим второй слой торта.
3. Размешиваем желатин в четверти стакана воды в небольшой миске. Ставим смесь в микроволновую печь на 20 секунд на 100 % или до полного растворения желатина. Настоять 5 минут.
4. Взбить электрическим миксером сливочный творог, сахар, ваниль, мятную эссенцию, лимонный сок в миске до однородной массы. Взбить растопленный шоколад, желатинную смесь и оставшуюся воду. Накройте крышкой, охладить в течение часа или пока не загустеет.
5. Соедините смеси при помощи миксера на медленной скорости до полного совмещения. Добавляем холодное сгущенное молоко и взбить на высокой скорости до запустения. Влейте эту массу в форму, где у вас уже охладился шоколадный нижний слой, накройте и поставьте охлаждаться на 6 часов или на ночь.
6. Подавать торт с шоколадными локонами, или украсить на Ваш вкус.

Тоже из творожных,есть еще такая тема, как приготовить творожный пудинг.Это в принципе рекомендация для тех кто любит творог, можете взглянуть.

Творожный шоколадно-мятный торт «Рут»
5 (100%) 1 vote
Проголосуйте за популярность материала, кнопками социальных сетей, ПОЖАЛУЙСТА !
  • 7
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  • 5
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    12
    Поделились
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

четыре × 5 =

Вверх.