Холодный торт с вишней

Холодный торт с вишней

Как ни странно, но рецепт нашего холодного торта с вишней, похож на рецепт торта без выпечки. А вот название \»холодный\», не совсем ему подходит, так как придется немного испечь в духовке. Важно не это, а важно то, что по вкусовым качествам, он не уступает даже таким знаменитым собратьям как торту \»Праздничный\».

Холодный торт с вишней

Ингредиенты:

Для коржа:
. 4 ст.л. сливочного масла
. 200гр. печенья

Начинка:
. 2 яйца
. 200гр. творога
. 150гр. сливочного сыра (используйте Филадельфия)
. 3/4 стакана сахара
. 100 гр. вишни в сиропе или свежие
……………………………….
. один яичный белок
. 2 ст.л. белого сахара
. Лимонная цедра
. Листья мяты

Аксессуары:
. Круглая разъемная форма диаметром 22 см

Приготовление:

В миске смешать масло и измельченное печенье, до образования рыхлой и влажной массы. Разместите массу на дно формы. Выпечь в течение 15 мин. в духовке при 180 º. В блендере взбейте яйца, творог, сыр и сахар до воздушного крема. Распределите крем на выпеченный корж и положите вишню, погружая ее в крем. Положите снова в духовку на 15 минут. Выньте и дайте остыть. Смешать яичный белок с сахаром и подогрейте немного на водянной бане, постоянно помешивая. После чего, блендером взбейте до жестких пиков. Смажьте верх торта, посыпьте лимонной цедрой, украсьте листьями мяты и вишней.

Примечание: Можно заменить вишню на свежую клубнику или малину.

Холодный торт с вишней
Оцените пожалуйста!!!
Проголосуйте за популярность материала, кнопками социальных сетей, ПОЖАЛУЙСТА !
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  • 1
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    1
    Поделиться
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

20 − 7 =

Вверх.