Немецкий яблочный торт – рецепт
Рекомендуем приготовить этот бесподобный рецепт немецкого яблочного торта. Сочетание яблок и орехов, придают этому десерту своеобразный и неповторимый вкус. Также как и везде, где используются орехи. Как например блины с орехами кешью.
Состав:
стакан сахара
2 и 1/2 стакана пшеничной муки
ч. л. порошка для выпечки
ч. л. корицы
щепотка соли
150гр. маргарина кубиками охлажденный
желток
стакан орехов кешью грубо расколотых
Начинка:
полстакана сахара
6 больших яблок
половина ч. ложки корицы
сок 1 лимона
Как приготовить немецкий яблочный торт
Разогрейте для начала духовку до 220 ° С. В миске аккуратно смешайте сахар, муку, маргарин, порошок для выпечки, соль, корицу и сформируйте рассыпчатую массу. Разделить полученное тесто на две части (1/3 и 2/3). Смешайте желток с двумя третьями массы и смешайте до однородного состояния. В одну треть массы, добавляем и перемешиваем орехи. Заверните в пищевую пленку обе массы, отдельно и поставьте в холодильник.
Начинка:
Очистить и нарезать яблоки лучше всего тонкими ломтиками. Добавить сахар, корицу и лимонный сок и перемешайте.
Раскатать охлажденное тесто и выложить на дно и бока формы 25 см (используйте разъемную форму, меньше возни). Расположить яблочную смесь сверху и посыпать охлажденной массой из орехов. Выпекать +/- 50 минут.
Совет:
Выберите твердые яблоки. Они вкуснее.
