Интересный рецепт в своем роде, апельсинового торта с кокосом, который готовиться без выпечки. Такие торты, можно еще посмотреть в достаточном количестве в этом разделе. Так что, можно выбрать на свое усмотрение, любой понравившийся.
Ингредиенты:
Сироп:
. 1 ½ стакана воды
. стакан сахара
. 1 палочка корицы
. 5 почек гвоздики
Ванильный крем:
. 2 ½ стакана молока
. стакан сахара
. 3 яичных желтка
. 3 ст. ложки крахмала (кукурузного )
. ½ ст. ложки ванильного экстракта
Для сборки:
. 1 средний бисквит
. 3 апельсина очищенных от кожуры и белой пленки в дольках
. 250 гр. кокосовой стружки
. 1 ½ стакана шантильи
. ½ стакана миндаля в виде хлопьев
Приготовление:
Сироп:
Поставьте на огонь воду с сахаром, корицей и гвоздикой. Варить на маленьком огне в течение пяти минут, после чего снимаем с огня и даем остыть.
Крем:
Поставьте на огонь молоко с сахаром, крахмал и яичные желтки, постоянно помешивая, пока не загустеет. Снять с огня и добавьте ваниль. Дать остыть.
Сборка:
В стеклянной миске, сделайте слои из кубиков бисквита пропитанных сиропом, ванильного крема, долек апельсина и кокосовой стружки.
Покройте шантильи и посыпьте миндалем. Накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на три часа, после чего можно подавать на стол.
Совет:
Можно поставить кокосовую стружку, пропитаться в молоке в течение десяти минут.
