Суфле «Кофейное»

Суфле «Кофейное»

Ко всем разновидностям суфле, которые имеются в нашем журнале, сегодня добавляем еще один очень вкусный и простой рецепт, а именно суфле \»кофейное\». Думаем он вам понравиться.

Суфле «Кофейное»

Ингредиенты:

· 4 яйца (отдельно желтки и белки)
· 1/4 стакана крахмала (кукурузного)
· 1/3 стакана сахара
· стакан молока
· 1 и 1/2 ч. ложки растворимого кофе
· Масло для смазки

Приготовление:

В блендере, взбейте желтки с кукурузным крахмалом и сахаром, в течение трех минут или до легкий и однородного крема. В кастрюле нагреть молоко, добавить крем из желтков и варить на небольшом огне, помешивая постоянно, в течение пяти минут или пока не загустеет. После чего снять с огня и добавить кофе. Дать остыть в миске, покрытой пластиковой пленкой и чтобы она прилипала к поверхности, чтобы не образовалась пленка. Взбейте яичные белки до пиков. Добавьте в крем и тщательно перемешайте. Разложите в четыре формы с вместимостью на 3/4 стакана, формы должны быть смазанны сливочным маслом и посыпанные сахаром. Выпекать будем в умеренно нагретой духовке (180 ° С), в течение 50 минут или до коричнево-золотистого оттенка. Подавать сразу же после приготовления.

Суфле «Кофейное»
Оцените пожалуйста!!!
Проголосуйте за популярность материала, кнопками социальных сетей, ПОЖАЛУЙСТА !
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  • 2
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    2
    Поделились
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

четыре × 4 =

Вверх.