Вы когда нибудь пробовали шоколадный торт с лимонным муссом? Если еще не пробовали, то поспешите воспользоваться нашим рецептом. Уверены, этот десерт вам очень понравиться. При желании, мусс можно заменить на другой, посмотрите еще 14 рецептов приготовления мусса.
Ингредиенты:
четыре яйца
100 гр. маргарина
стакан сахара
полстакана молока
полстакана какао порошка
два стакана пшеничной муки
ст. ложка порошка для выпечки
сливки для смачивания
Лимонный мусс:
банка сгущенки
200мл. сливок
сок двух лимонов
цедра одного лимона
пакетик бесцветного порошка желатина
два взбитых белка яиц
Топпинг:
Шантильи
тертый кокос для украшения
Приготовление торта:
Взбить яичные белки и продолжайте взбивать добавляя яичные желтки по одному, затем маргарин, сахар, молоко, какао-порошок, муку и порошок для выпечки. Положить тесто в форму диаметром 22 см, смазанную слив. маслом и посыпанную пшен. мукой. Выпекайте в духовке разогретой заранее, при 180 º С в течение 40 минут или сделайте тест зубочисткой. Дайте остыть и выньте из формы.
Лимонный мусс:
В блендере, взбить сгущенное молоко, сливки, лимонный сок, желатин приготовленный в соответствии с инструкцией на пакетике. Смешайте лимонную цедру и взбитые яичные белки.
Сборка:
Разрезать бисквит на два коржа и смочить сливками. Сделать прослойку из лимонного мусса и покрыть вторым коржом. Верх покрыть кремом шантильи и украсьте кокосовой стружкой.
