На этот раз, мы внесем небольшие изменения в пирог – добавим малины, для весеннего релиза. Торт называется невидимый, потому что он в основном состоит из нарезанных фруктов, которые поглощают практически все тесто пирога. Получается компактный и сочный вид. Малина добавляет цвет и аромат. Очень понравилась комбинация. Это очень легкий пирог, простой и отличный способ насладиться спелыми фруктами. Мы бы вам посоветовали удвоить рецепт, потому что он исчезает в мгновение ока.
Состав:
три спелых яблока
три спелых груш
100гр. малины
два яйца
100мл. молока
70гр. муки
50гр. коричневого сахара
20гр. слив. масла, топленое
десерт. ложку порошка для выпечки
Ванильный экстракт (как готовить в домашних условиях смотрим тут)
щепотка соли
для посыпки – сахарная пудра
Процесс приготовления:
Разогреть духовку до 200 º C. Смажьте прямоугольную (20×30) или квадратную форму (20×20) маслом или маргарином и посыпьте мукой. В миске смешать муку, порошок для выпечки и соль. Отложите.
Взбить яйца с сахаром до получения крема. Добавить масло, молоко, половину малины, ванильную эссенцию и смешанную муку и взбить до однородной массы.
Разделить тесто в две миски. Очистить от кожуры, разрезать пополам и очистить от семян яблоки и груши. С помощью ножа, нарезать яблоки в виде тонких пластин и немедленно ввести в одну из мисок, аккуратно перемешав с тестом. Затем сделать то же самое с грушей и смешать с тестом в другой миске.
Выложить тесто с яблоками и хорошо уровнять. Сверху положить тесто с грушами и уровнять. Распределите остальную малину сверху. Выпекать при выше указанной температуре в течение 35 минут. Удалить из формы, после чего немного остынет. Подавать теплым или холодным, посыпав сахарной пудрой.
Таким образом, приготовив этот пирог, будет казаться что он без муки. Также посмотрите, очень вкусный маковый пирог без муки, вы на него точно западете.
