Такой десерт должен понравиться вашим деткам, но, если честно, то, мы сами его слопали быстрее чем приготовили. Крем с использованием сгущенного молока и клубничного желе, это вкус для истинных ценителей десертов.
Ингредиенты:
. 300гр. клубники промытой и разрезанной пополам
. четыре яичных желтка
. банка сгущенки
. 700 мл молока
. две ст. ложки кукурузного крахмала
. четыре яичных белка
. два пакетика желатина (вкус клубники)
. 500 мл кипятка
Приготовление:
В блендере взбейте яичные желтки, молоко сгущенное, молоко и кукурузный крахмал. Поместите в кастрюлю и поставив на огонь, варите постоянно помешивая, пока не загустеет. Поместите в выбранную форму и дайте остыть. В блендере взбить яичные белки. Растворить желатин в кипятке и вылейте в яичные белки, постоянно помешивая и взбить еще течение одной минуты. На уже холодный крем, распределите клубнику, а затем яичные белки с желатином. Поставить в холодильник на 3 часа.
Если у вас богатый урожай клубники, то можете приготовить также клубничный десерт на скорую руку.
