Торт йогуртовый с клубникой

Романтичный торт йогуртовый с клубникой

Десерт из клубники, один из самых предпочитаемых. Учитывая это, мы познакомим вас с таким блюдом как, йогуртовый торт с клубникой. Смотря на фото, может показаться что, это совсем не простой десерт, но, как обычно бывает, это не так. Убедитесь в этом сами.

Торт йогуртовый с клубникой

Ингредиенты:

Для коржа:
три яйца
три стол. ложки воды
150г сахара
чайн. ложка ванильного сахара
75г муки
50г кукурузного крахмала
10г какао-порошка
1 и 1/2 чайн. ложки порошка для выпечки

Для крема:

150г клубники
100мл клубничного сиропа
50 г меда
10 листов желатина
300г клубничного йогурта
600мл сливок

Для украшения:

50 г шоколадной глазури
250г ванильной глазури
30 г миндаля соломкой
клубника для украшения

Как приготовить торт йогуртовый с клубникой

Корж:

Взбить три яйца с сахаром, после добавить ванильный сахар и воду. Смешать муку, кукурузный крахмал, порошок для выпечки и какао-порошок, смесь просеиваем и добавляем в яичный крем и перемешиваем аккуратно. Вылейте тесто в разъемную форму (26 см) выстланую пергаментной бумагой и разровняйте. Запечь в духовке, разогретой до 180-200 ° С в течение получаса.

Выньте корж из духовки после приготовления и оставьте чтобы он остыл, выньте из формы и аккуратно ножом, разровняйте верх, чтобы сделать его гладким и ровным. Затем разрезать корж горизонтально, для получения 2 коржов, поместите один корж на блюдо для тортов и положить кольцо от формы, чтобы прилегало плотно к коржу.

Крем:

Выбрать клубнику, сделать пюре с медом и сиропом клубники, смешать пюре клубники с желатином (заранее смягченным и выжатым), поставить на огонь чтобы желатин растворился полностью. После чего снимите с огня и дайте пюре остыть.

Смешиваем клубничный йогурт и сливки заранее хорошо взбитые, с пюре из клубники. Вылейте вкусный крем на корж который в ободке и накройте вторым коржом. Оставить охладится в холодильнике.

Для украшения:

Выньте торт из холодильника. Согрейте обе глазури отдельно на водяной бане. Покройте поверхность торта ванильной глазурью. Поместите шоколадную глазурь в кондитерский мешок, одноразовый. Сделайте отверстие в мешочке и нарисуйте линии поверх ванильной глазури. Затем дайте высохнуть глазури и снимите обод с торта. Украсить пирог клубникой и посыпать йогуртовый торт, миндалем.

Торт йогуртовый с клубникой
5 (100%) 1 vote[s]
  • Оцените пожалуйста рецепт
Отправка
User Review
5 (1 vote)
Проголосуйте за популярность материала, кнопками социальных сетей, ПОЖАЛУЙСТА !
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  • 1
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    1
    Поделиться
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

16 − десять =

Вверх.