Вкус ананаса чувствуется достаточно, но и кокос не остается незамеченным, таким образом, ананасовые шарики очень хорошо сочетают в себе вкус кокоса и ананаса. Так что, простые десерты оправдывают свое название и значение.
Ингредиенты:
1 средних размеров ананас, очищенный и порезанный на кусочки
два стакана сахарного песка
1 и 1/2 стакана тертого кокосового
Приготовление:
Взбейте ананас в блендере. Положить ананасовое пюре, сахар и кокосовую стружку в кастрюлю, на средний огонь. Все хорошо перемешать и оставить вариться 10 минут, периодически помешивая. В этот момент смесь начнет густеть, затем мешайте, не останавливаясь, в течение 10 минут. Выключите огонь, перемешайте еще несколько раз, накройте крышкой и отложите ее в сторону, чтобы охладилось. Когда смесь охладилось, слегка смажьте руки с маслом, сделайте шарики и обваляйте их в сахарном песке. Украсить по вкусу.
