Торт «Шоколад в сотах»

Медовый торт «Шоколад в сотах»

На сегодня у нас, особенный медовый торт, влажный и очень нежный со специальным декорированием «Шоколад в сотах». Такой рецепт торта, просто не может не понравиться, тем более что декор, высший пилотаж. Кстати если у вас останется немного бисквита, то приготовьте кейк-попсы, очень вкусная штука.

Торт «Шоколад в сотах»

Ингредиенты:

Коричневый сахар — 250 г
Вода — 1 стакан
Яичные белки — 2 шт.
Яичные желтки — 2 шт.
Пшеничная мука — 2 стакана
Молотая гвоздика — 1 ½ чайн. ложки
Корица — ½ чайн. ложки
Сухой имбирь или мускатный орех — ½ чайн. ложки
Какао порошок — 2 стол. ложки
Сода пищевая — 1 чайн. ложка
Цельное молоко — ½ стакана
Хорошего меда — ½ стакана
Сгущенное молоко — 2 стол. ложки (не очень густое, разбавьте небольшим кол-вом молока)

 Топпинг:

Молочный шоколад — 800 г

Как приготовить медовый торт «Шоколад в сотах»

1. Поставьте коричневый сахар и воду на огонь, пока сахар не растворится. Снять с огня и отложите чтобы остыл.
2. В сиропе, смешайте просеянную муку и специи. Добавить какао-порошок и перемешать.
3. Растворит соду в молоке и добавить в смесь.
4. Добавьте мед и хорошо перемешайте, взбейте яичные белки до жестких пиков и разделите на 3 части и аккуратно перемешайте в жидкое тесто по очереди, это для того, чтобы тесто было более воздушным.

5. Поместите в смазанную маслом и посыпанную мукой форму и выпекайте в течение приблизительно 20 минут, очень важно, чтобы этот бисквит не получился сухим.

6. Когда остынет, бисквит раскрошите руками, но не в мелкие кусочки.

7. Добавить сгущенного молока и смешайте ложкой.

8. Обложите круглую форму (можно для выпечки) полиэтиленовой пленкой, положите кусочки бисквита и нажмите слегка, так чтобы приняло необходимую форму.

9. Когда немного затвердеет, выньте из формы и промажьте немного молочным шоколадом, верх и бока.

10. Теперь самое интересное. Возьмите упаковочный целлофан с воздушными пузырями внутри (обычно заворачивают стекло или аппаратуру), по размеру больше чем сам торт, распространите на ней щедро, молочный шоколад.

11. Положите наше приспособление с шоколадом на торт.

12. Поправьте аккуратно руками и положите в морозилку, когда шоколад застынет через 1 час, снимите пузырчатую пленку осторожно, таким образом вы получите торт, который будет выглядеть, как медовые соты.

Торт «Шоколад в сотах»
5 (100%) 1 vote
Проголосуйте за популярность материала, кнопками социальных сетей, ПОЖАЛУЙСТА !
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  • 2
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    2
    Поделились
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

двадцать − один =

Вверх.