Легкий и воздушный пирог с апельсиновым сиропом, идеально подойдет для тех кто на диете, так как он не содержит пшеничной муки. Этот рецепт, подается с тонким апельсиновым сиропом.
Ингредиенты:
Для теста:
Яйца – 5 шт.
Сахар – 10 стол. ложек
Кукурузный крахмал – 15 стол. ложек
Порошок для выпечки – 1 кофейн. ложка
Для сиропа:
Можете посмотреть здесь апельсиновую пропитку для бисквитов
Апельсиновый сок – 120 мл
Сахар – ½ стакана
Кукурузный крахмал – 1 чайн. ложка
Апельсиновые дольки для украшения
Приготовление:
1. Тесто
В миску миксера, положите сахар и кукурузный крахмал (просеянные), добавьте порошок для выпечки, затем перемешайте.
2. Добавить яйца и взбить в течение 5 минут.
3. В круглую форму для пудинга уже смазанной и посыпанной мукой, положите тесто и выпекайте в разогретой духовке (180 ° С до 200 ° С) в течение 20-25 минут.
4. Сироп
В кастрюлю положите апельсиновый сок (зарезервируйте немного), сахар и кукурузный крахмал – растворенный в соке который отложили.
5. Варите эту смесь в течение примерно 4 минут, до консистенции сиропа.
6. Выньте пирог уже остывшим и полейте сиропом апельсина.
7. Наконец, украсьте свежими дольками апельсина.
