Шоколадное фондю с испанскими Чуррос
Сегодня мы сделаем классический рецепт – шоколадного фондю! Но, вместо традиционных фруктов мы используем испанские мини Чуррос! Так что, присоединяйтесь, вместе как никак, веселее.
Ингредиенты для Чуррос:
1 стакан муки
1 чайн. ложка порошка для выпечки
2 стакана воды
1/2 столов. ложки маргарина
2 столов. ложки сахара
1 чайн. ложка корицы
Поместите воду, маргарин и сахар в кастрюлю и доведите до кипения. Хорошо перемешайте и когда оно закипит добавьте другие ингредиенты. Если тесто слишком мягкое, добавьте еще немного муки, если же оно слишком жесткое, добавьте больше воды. Пусть тесто варится около 3 минут, постоянно помешивая.
Когда тесто готово, сделайте роллы около 1,5 см в диаметре и нарежьте на кусочки в 3 см (или можете их сделать длиннее, если хотите есть их руками). Чтобы вид был как у настоящих Чуррос, сделайте полоски тыльной стороной ножа.. Жарить в горячем масле, пока они не подрумянятся хорошо!
Если хотите, употреблять с сахаром или корицей, обваляйте в выбранном продукте.
Теперь ингредиенты для фондю:
100 г темного шоколада
70 г молочного шоколада
140-150 г сливок
2 столов. ложки шоколадного ликера
Приготовление:
Поместите все ингредиенты, кроме ликера в контейнер и поставьте в микроволновую печь, чтобы растопить шоколад (примерно 30сек + 15сек). Хорошо перемешайте, чтобы смешать все ингредиенты. Добавить ликер и поставить в аппарат для фондю, чтобы сохранялось теплым. Если не имеете аппарат или не хотите, подогрейте еще минуту в микроволновой печи и сервируйте горячим!
Осталось обмакнуть Чуррос и можно наслаждаться простым десертом …
- Оцените пожалуйста рецепт
