Возьмите себе на заметку, очень интересный рецепт шоколадного крема с бананами. Своеобразный вкус, заставит вас готовить этот крем, снова и снова и он вам не надоест. Если вам нужны крема для выпечки, то они здесь.
Ингредиенты:
1 литр полужирное молока
2 стол. ложки кукурузного крахмала
150 г горького шоколада
2 апельсина (300 г)
130 г муки
4 спелых банана
cтол. ложка корицы
кофейн. ложка соли
80 г сахара
50 г несоленого слив. масла
4 палочки корицы
Приготовление:
Разогреть духовку до 200 º C. Развести кукурузный крахмал в холодном молоке. Разломайте шоколад на мелкие кусочки в кастрюлю, добавьте молоко смешанное с крахмалом, и поставьте на средний огонь, помешивая, пока шоколад не растает, и распределите в восемь пиалок из термостойкого материала.
Очистите кожуру одного апельсина и выжмите сок в кастрюлю и добавьте столовую ложку муки, перемешайте и дайте ему закипеть, чтобы загустел. Снять с огня и полить сверху шоколадного крема. Очистите бананы, разрежьте их на дольки, распределите по пиалкам и посыпьте их корицей.
Смешать оставшуюся муку с солью и сахаром, добавить слив. масло, комнатной температуры, нарезанное небольшими кусочками и замесить кончиками пальцев, пока не получите консистенцию крупнозернистого песка. Распределите по пиалкам и выпекать 20 мин. или до золотистого цвета.
Очистите оставшиеся апельсин, разделите на дольки, поделите палочки корицы пополам. Выньте пиалки из духовки, дайте остыть и украсьте дольками апельсина и палочками корицы.
