Вы когда нибудь пробовали пикантные десерты? Если нет, то пожалуй вам представился удобный момент, испробовать на вкус, пикантные конфеты. Да, вы не ошиблись, именно конфеты. Сочетание перца чили со сладким, как вам такое смешивание вкусом…Заинтриговали? Тогда приступаем…
Ингредиенты:
1 маленький стручковый перец (чили)
3 стол. ложки молока
баночка сгущенки
2 стол. ложки какао порошка
1 десерт. ложка слив. масла
50 г тертого кокоса
Сухие перчики чили для украшения
Приготовление:
1. Откройте перец пополам и удалите семена. Добавьте его в молоко и дайте ему вариться в течение минуты. Процедить смесь и добавить сгущенное молоко. Добавить какао-порошок и слив. масло и хорошо перемешать.
2. Поставьте все на огонь, вариться еще раз, постоянно помешивая. Проведите шумовкой или деревянной ложкой по дну кастрюли, с одной стороны на другую. Если крем при помешивании,оставляет своего рода дорожку, при котором видна нижняя часть кастрюли, то крем готов.
3. Вылейте смесь в слегка смазанную раст. маслом посуду и поставьте на холод, чтобы затвердело немного. После чего, выньте и сформируйте маленькие шарики руками. Обваляйте их в кокосовой стружке, затем сервируйте, украшая сушеными перчиками чили.
Вас также, могут заинтересовать такие домашние конфеты, как например всем известные конфеты \”Рафаэлло\” французские, или наши конфеты «Метеориты».
