Романтические десерты… как же они поднимают настроение. Сделав такой подарок, из белых шоколадных трюфелей с лепестками роз, вы возвыситесь в глазах своей пасии и прослыните большим ценителем прекрасных чувств. Ароматные и вкусные, настоящие трюфели, вам помогут в этом!
Ингредиенты::
25 г масла слив.
1/4 стакана сливок
250 г белого шоколада
1 чайн. ложка розовой воды
1 чайн. ложку розового пищевого красителя
150 г белого шоколада
Сушеные лепестки розы, на ваше усмотрение
Приготовление:
В кастрюле растопить сливки и масло.
Снять с огня и добавить розовую воду, краситель, кусочки шоколада и также растопить.
Когда шоколад растопился и получили однородную массу, охлаждаем в течение 2 часов в холодильнике.
После этого вормируем шарики с помощью чайной ложки.
Ставим шарики на смазанный небольшим количеством раст. масла поднос и ставим в холодильник еще на 1 час, чтобы они затвердели.
Растопить оставшийся белый шоколад (150 гр.) в микроволновой печи на средней мощности.
Охлаждаем шоколад, помещая посуду в воду (или как вам удобно) до, примерно 28 ° С.
Обмакните шарики трюфелей в шоколаде и поместите их на поднос покрытый пергаментной бумагой.
Украсьте сушеными лепестками роз.
Дайте высохнуть и хранить при комнатной температуре.
