Один из легких десертов, который может быть приготовлен из множества фруктов, это виноградный мусс. Сегодняшнее блюдо может быть подано на десерт после обильной еды, виноградный мусс. Этот простой десерт, вы не можете оставить без внимания, хотя бы потому, что преимущества винограда очень многочисленны.
Запишем ингредиенты?
Мусс:
5 яичных белков
7 столов. ложек сахара
стакан виноградного сока
пакетик желатина бесцветный и без вкуса растворенный в стакане теплого виноградного сока
200 мл. сливок
Сироп:
2 стакана виноградного сока
1/2 столов. ложки кукурузного крахмала
2 столов. ложки сахара
Приготовление виноградного мусса:
Первым делом, нужно взбить яичные белки до состояния безе. Добавьте сахар и хорошо взбейте. Добавить стакан виноградного сока и сливки, наконец, растворенный желатин в соке (дайте остыть). Смешайте яичные белки без взбивания. Переложите в смазанные раст. маслом формочки и поставьте мусс для охлаждения в холодильник.
После того как мусс застыл и вы его выложили на тарелку, полейте сиропом, сделанный следующим образом: смешать сок, крахмал и сахар и варить до загустения. Дайте остыть и полить десерт.
Как вам наш виноградный мусс? Также попробуйте и другие рецепты муссов!
