Пирожки с грушами

Полезные пирожки с грушами

Сладкие и ароматные пирожки, начиненные франжипаном из фундука, припущенными грушами и шоколадом, станут прекрасным завершением вашего ужина. Благодаря изумительному сочетанию груш, шоколада и крема из фундука, пирожки с грушами получатся не только вкусным, но и полезным. Груши можно заменить яблоками (очищенными и тонко нарезанными) или консервированными вишнями.

Пирожки с грушами

Ингредиенты:

Для пирожков:

слоеное тесто (готовое) – 900 г
шоколадные капли – 125 г
яйцо – 1 шт.

Для франжипана:

масло сливочное – 125 г
сахар – 5 ст. л.
яйца – 2 шт.
фундук молотый – 75 г
мука – 25 г

Для груш:

груши (крупные) – 6 шт.
вода – 600 мл
лимон (крупный) – 1 шт.
сахар – 350 г

Как приготовить пирожки с грушами

Для франжипана: в пышную массу взбить масло с сахаром, по одному ввести яйца, молотый фундук смешать с мукой и подмешать смесь в масляную массу.
Для груш: очищенные груши разрезать пополам и вырезать у них семенные коробки, в один слой переложить половинки плодов в кастрюльку.
Залить груши выжатым из лимона соком и водой, засыпать сахаром, накрыть емкость листом пергамента и поставить на слабый огонь.
Довести содержимое кастрюльки до кипения, поварить груши в течение 2 минут, потом снять их с огня и дать фруктам остыть.
Шумовкой достать груши из сиропа, разложить их на тарелке, обсушить и порезать каждую половинку тонкими пластинками.
Слоеное тесто раскатать, вырезать из него 12 кружков диаметром 12-14 см и, отступив от нижнего края 2 см, распределить на половинке каждого круга немного франжипана.
Посыпать франжипан шоколадными каплями, выложить на каждый тестяной кружок по половинке груш, смазать края теста взбитым яйцом и заложить свободную половинку круга поверх начинки.
Далее защепить края и вилкой сделать узор, переложить заготовки на слегка промасленный противень и охлаждать тесто 10-15 минут.
Сделать на каждом изделии по 2 надреза, смазать их яйцом и выпекать пирожки с грушами 20 минут при 200 градусах, подавать готовые изделия теплыми.
Вы также, можете попробовать приготовить ленивые пирожки с яблоками и корицей, надеемся они Вам тоже понравятся.

 

Пирожки с грушами
Оцените пожалуйста!!!
Проголосуйте за популярность материала, кнопками социальных сетей, ПОЖАЛУЙСТА !
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  • 1
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    1
    Поделиться
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

18 − восемнадцать =

Вверх.