Новогодний пирог «Иглу»

Новогодний пирог «Иглу»

Предлагаемый новогодний рецепт пирога «Иглу», очень даже подойдет в качестве подарка на Новый Год. Также, для приготовления этого десерта, Вы можете привлечь и ваших детишек. Представляете какую они испытают радость, ведь они будут причастны к феерическому и незабываемому событию для них, встрече Нового Года и Деда Мороза…

Новогодний пирог «Иглу»

Ингредиенты:

400г больших маршмеллоу
15 мини- маршмеллоу (опционально)
масло и мука для формирования
250г слив. масла, размягченного
250г сахара
1 пакетик ванильного сахара
тертая цедра 1 лимона
6 яиц + 2 яичных белка
375 г муки
1/2 пакетик пекарского порошка
400г + 3 столов. ложки сахарной пудры
Синий пищевой краситель
сахарные шарики синий, желтый и белый (кулинарный сахар для украшений) если есть
150 г массы марципана
1-2 маленьких пластиковых пакетов (для замораживания)
 
Приготовление пирога «Иглу»:

1 . Разрежьте большие маршмеллоу (зарезервируйте 10 маршмеллоу) по длине, окунайте нож в горячую воду почаще, чтобы легче разрезалось. Разогреть духовку до 175 ° С. Смажьте круглую форму (2,5 л) с отверстием, маслом и посыпьте мукой. Взбейте до крема масло с сахаром, ванильным сахаром и лимонной цедрой. Добавьте по отдельности 6 яиц к сливочному крему. Смешайте муку с разрыхлителем и просейте на яичную смесь и хорошо перемешайте.

2 . Вылейте тесто в форму и разровняйте, выпекайте в духовке около 50 мин. После приготовления дайте остыть в течение 10 мин. в форме. Выньте из вормы и дайте остыть полностью. Заполните отверстие с 10 зарезервированными маршмеллоу. Смешайте 2 яичных белка с 400 г сахарной пудры и взбейте электрическим миксером до образования густого крема. Промажьте весь пирог кремом, в том числе и отверстие наполненное маршмеллоу.

3 . Приклейте половинки маршмеллоу вокруг всего пирога и оставьте свободный как бы вход в иглу. Приклейте мини зефир (или большие маршмеллоу нарезанные на четверть) вокруг двери, на ваше усмотрение. Залить 1 столов. ложку сахарного крема в полиэтиленовый пакет и вырезать небольшое отверстие на кончике и украсить входную дверь иглу. Дайте высохнуть иглу не менее 3 часов. Накройте оставшийся крем и отложите в сторону.

4 . Теперь грубо натрите марципан и смешайте с 2 столов. ложками сахарной пудры. Растяните марципан на поверхности посыпанной сахарной пудрой, до толщины около 2 мм. Разрежьте марципан резцами, в форме оленей, пингвинов и кристаллов льда. Смешайте половину сахарного крема с голубым пищевым красителем. Украсьте фигурки голубым и белым кремом, а также кулинарным сахаром для украшений, если есть. Дайте им высохнуть.

Иглу посыпать сахарной пудрой и украсить марципановыми фигурками.

Совет: Если есть желание, можете заменить маршмеллоу на белый зефир.

С праздниками Вас друзья!

Новогодний пирог «Иглу»
Оцените пожалуйста!!!
Проголосуйте за популярность материала, кнопками социальных сетей, ПОЖАЛУЙСТА !
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  • 1
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    1
    Поделиться
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

7 − 2 =

Вверх.