Эти печенье с вареньем и орехами в форме звездочек, это оптимальный вариант для украшения вашего стола на Новый год или Рождество. Начинка из варенья и покрытие из орешков фундука, создадут им праздничный вид..
Ингредиенты:
125 г муки
300г сахара
пакетик ванильного сахара
щепотка соли
яйцо
150 г слив. масла
яичный желток
столов. ложка молока
50g поджаренного фундука
75г апельсинового варенья (используйте ваше варенье которое вам нравится)
1 столов. ложка сахарной пудры
мука
полиэтиленовая пленка
пергаментная бумага
Как готовить печенье с вареньем и орехами:
В миске смешать муку с сахаром, яйцом, щепоткой соли, ванильным сахаром и маслом. Замесить сначала электрическим миксером, а затем вручную, пока тесто не станет однородным. Оберните тесто в пищевую пленку и поместите приблизительно на 45 минут на холод. Затем, раскатайте тесто тонко, около 3 мм толщиной на посыпанной мукой поверхности и при помощи формочек в форме звезды, нарежьте печеньки. Оставшиеся тесто, снова замесите, раскатайте и нарежьте опять звездочек, пока не закончите все тесто.
Положите печенье на 3 противня, выложенные пергаментной бумагой. Взбейте яичный желток с молоком и промажьте звездочки яичной смесью. Посыпьте половину печенья раздробленным фундуком. Выпекайте печенье в разогретой до 200 ° С духовке около 10 минут. После приготовления удалите печенье из духовки и дайте им остыть на решетке.
Теперь, возьмите любимое варенье и при помощи чайн. ложки, положите немного варенья на печенье, которое без орешков. Сверху, положите печенье с орешками и немного придавите. Дайте подсохнуть в течение примерно 2 часов. Посыпать звезды сахарной пудрой. Теперь, можно разложить по коробочкам или подавать сразу на стол.
Веселых праздников и приятного аппетита Вам друзья!
