Крем «Бейлис» с фруктами
Для тех, кто решил приготовить на праздники кремовые десерты, советуем не пройти мимо крема «Бейлис» с фруктами на шпажках. Данный десерт, значительно украсит ваш стол и не оставит никого равнодушным.
Ингредиенты:
3 листа белого желатина
2 яйца
2-3 стол. ложки сахара
2 пакетика ванильного сахара
5-6 стол. ложек ликера «Бейлис»
200г сливок
ломтики карамболи (фрукт в форме звезды), физалис , коктейльные вишни и мята для украшения
деревянные шпажки
Как приготовить Крем «Бейлис»
1 – Замочите желатин в холодной воде.
Смешайте яйца, сахар и 1 пакетик ванильного сахара и хорошо взбейте миксером около 5 мин . до образования густой крема.
2 – Выньте желатин и в небольшой кастрюле на медленном огне, растворите его, добавьте ликер и перемешайте с полученным ранее кремом. Переложите это все в холодильник, пока не начнет превращаться в желатин.
3 – Взбейте сливки до жестких пиков и смешайте с пакетиком ванильного сахара, затем смешайте взбитые сливки с предыдущим кремом. Налейте в десертные креманки или красивые десертные бокалы и отправьте в холодильник примерно на 2 часа. Наколите на деревянные шпажки кусочки карамболи, физалиса и вишню. Украсьте листочками мяты.
Если у Вас нет перечисленных выше фруктов, не беда, используйте имеющиеся в вашем доме. Ведь важно, не следовать слепо инструкциям, а придерживаться самой идеи.
Веселых новогодних праздников и приятного аппетита Вам друзья!
- Оцените пожалуйста рецепт
