Для любителей чизкейков, на новогодние праздники рекомендуем приготовить чизкейк с виноградным сиропом. Надеемся он Вам не только понравиться, но и станет любимым десертом.
Ингредиенты:
200 грамм нарезанного панеттоне
1 с 1/4 стакана взбитых сливок (300 мл)
150 грамм белого шоколада , размельченного
сливочный сыр (300 г)
2 стакана сахара
3 яйца
150 грамм винограда \”Руби\” (можно использовать просто красный виноград)
100 грамм винограда \”Ниагара\”
Способ приготовления чизкейка с виноградным сиропом:
Положите на дно разъемной форм, нарезанный панеттоне, но разложите так, чтобы получилось более компактно. Отложите в сторону. Поставьте сливки на огонь, доведите до кипения, затем добавьте шоколад и размешайте до полного растопления.
В миске взбейте сливочный сыр с половиной сахара и яйцами. Добавьте шоколадную смесь. Вылейте смесь в форму, на ломтики панеттоне и отправьте выпекаться в разогретую до 170 º C духовку, на 40 минут.
Дайте остыть и поставьте в холодильник, примерно на два часа. Между тем, сделайте сироп : В кастрюлю положите оставшийся сахар и нарезанный (но не весь) виноград. Поставьте на огонь, помешивая, пока не образуется густой сироп.Дайте остыть.
Выньте чизкейк из формы и покройте сиропом. Нарежьте ломтиками и подавайте.
В данном рецепте, можно использовать любой виноград, но красный по эстетическим соображениям, подходит лучше, так как на вид чизкейк более приятный и выглядит аппетитнее.
С наступающими праздниками друзья!
