Муссовый торт для влюбленных
Сегодня у нас, очень интересный рецепт, а именно муссовый торт для влюбленных. Почему для влюбленных, а Вы приготовьте этот торт и все станет ясно, без каких либо объяснений. Даже тот факт, что увидев фото торта, вы влюбитесь в него с первого взгляда.
Ингредиенты нашего муссового торта:
Для теста:
2 яйца
3 столов. ложки сахара
1 столов. ложка какао-порошок
2 стол. ложки пшеничной муки
1 стол. ложка слив. масла, растопленного
Для белого мусса:
3 яичных белка
2 столов. ложки сливочн. масла
200 мл. сливок
100 г растопленного белого шоколада
1 чайн. ложка (6 гр.) порошкообразного желатина
Для шоколадного мусса:
3 яичных белка
2 столов. ложки сливочн. масла
200 мл. сливок
100 граммов темного шоколада
2 столов. ложки сахара
1 чайн. ложка (6 гр.) порошкообразного желатина
[adinserter block=”1″].
Как приготовить муссовый торт для влюбленных:
Готовим тесто:
Просеять через сито, муку и какао порошок и отложить. Яйца взбить с сахаром, пока не достигнет густой пены. Добавьте просеянную муку с какао порошком аккуратно, чтобы не потерять воздушность. Добавить также аккуратно растопленное слив. масло. Выпекать в разъемной форме, в разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 10 до 15 минут. Если тесто слишком поднимется во время нагревания, вырежьте верхний слой, чтобы корж получился ровным и равномерным. Отложите и дайте остыть.
Готовим белый мусс:
Замочите желатин. Взбейте миксером, масло со сливками. Затем добавляем растопленный шоколад. Растапливаем желатин на водяной бане и добавляем его в шоколадную смесь, смешиваем до однородности. Затем, добавить аккуратно взбитые яичные белки, не сильно взбивая. Распространите всю смесь мусса на корж и поставить в холодильник, на примерно 40 минут, не застынет.
Готовим шоколадный мусс:
Замочите желатин. Взбейте блендером, масло с сахаром и добавьте сливки. Затем, осторожно добавить растопленный шоколад. Также, растопить желатин на водяной бане, как и с предыдущим муссом и добавить в шоколадную смесь, смешать до однородности. Затем, аккуратно добавить взбитые яичные белки. Распространить шоколадный мусс, поверх белого мусса и поставить заново в холодильник, пока не застынет.
Примечание: Добавляйте шоколадный мусс, только когда белый мусс будет застывший, во избежании смешивания.
Чтобы закончить, сделайте крупную стружку из белого шоколада и украсьте сверху муссовый торт для влюбленных.
- Оцените пожалуйста рецепт
