Брауни «Клубничные шапочки», или Как в одном десерте совместить яркое и вкусное

 

Брауни «Клубничные шапочки»

 

 

Необычно оформленный и в то же время вкусный десерт — одно из главных оружий каждой хозяйки. Именно таким восхитительным угощением является блюдо, которое мы предлагаем приготовить Вам сегодня — брауни «Клубничные шапочки», ведь сочетание шоколадного и ягодного вкусов сделает его настоящим хитом на Вашем столе.

брауни \"Клубничные шапочки\"

 

Ингредиенты для теста брауни \»Клубничные шапочки\»:

 

  • Сливочное масло — 250 гр.;
  • Кондитерский шоколад или шоколадная стружка — 250 гр.;
  • Сахар — 1,5 ст.;
  • Мука — 2 ст.;
  • Яйца — 6 шт.;
  • Грецкие орехи или миндаль — 1 ст.;
  • Разрыхлитель — 2 ч.л.;
  • Ванилин — по вкусу.

 

Ингредиенты крема для брауни \»Клубничные шапочки\»:

 

  • Сливочное масло — 200 гр.;
  • Сахарная пудра — 2 ст.;
  • Сыр \»Маскарпоне\» — 250 гр.;
  • Ванилин — 2 ч.л.;
  • Соль — на кончике ножа;
  • Клубника — для украшения.

 

Приготовление брауни \»Клубничные шапочки\»:

 

  1. Начните с приготовления теста, для этого растопите масло на медленном огне, добавьте в него шоколад, сахар и помешивайте до тех пор, пока не получится однородной консистенции смесь. После чего введите размельченные орехи и ванилин;
  2. Просейте через сито муку и разрыхлитель, после чего добавьте их в шоколадную смесь и тщательно размешайте;
  3. Уменьшите температуру плиты до минимума и начинайте вводить яйца, не переставая хорошо перемешивать;
  4. Снимите шоколадный микс с плиты и разлейте его по формам для маффинов таким образом, чтобы тесто занимало только 3/4 каждой формы (т.к. при выпекании оно поднимется). В духовку, разогретую до 220 °С, поставьте тесто и выпекайте в течение 12-15 минут;
  5. Тем временем приготовьте крем: в глубокой тарелке взбейте миксером масло и сыр \»Маскарпоне\», чтобы получилась однородная, нежная и воздушная смесь. Это займет примерно 2 минуты;
  6. Добавьте в сливочный микс ваниль и соль, после чего введите полстакана сахарной пудры, тщательно взбивая продолжайте подсыпать ее, пока не добьетесь нужной Вам сладости и консистенции;
  7. Наполните кондитерский мешок получившимся кремом. У брауни отрежьте верхушки, чтобы сверху каждого кекса получились ровные срезы, то же самое проделайте с клубникой, отрезая часть у плодоножки;
  8. На каждый брауни по кругу нанесите крем, сверху положите клубнику, на которой кремом тоже сделайте маленький завиток. Брауни \»Клубничные шапочки\» готовы!
Брауни «Клубничные шапочки», или Как в одном десерте совместить яркое и вкусное
Оцените пожалуйста!!!
Проголосуйте за популярность материала, кнопками социальных сетей, ПОЖАЛУЙСТА !
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  • 1
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    1
    Поделиться
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

5 + 3 =

Вверх.