Шоколадные печенья с начинкой

Шоколадные печенья

Предлагаем еще один рецепт, шоколадного печенья с начинкой. Простые и всегда имеющиеся в доме ингредиенты, создают неповторимый вкус этому печенью. Не поленитесь, попробуйте приготовить…

Ингредиенты для шоколадного печенья:

Шоколадные печенья

 

Тесто:
150 г слив. масла комнатной температуры
сахара 150 г
2 яйца
100 г полусладкого растопленного шоколада
4 стол. ложки молока
400 г муки
какао-порошка 4 стол. ложки
1 чайн. ложка порошка для выпечки

Начинка:

400 г растопленного молочного шоколада
1/3 стакана сливок
30 г слив. масла
4 чайн. ложки молотой корицы
2 чайн. ложки молотой гвоздики
300 г полусладкого растопленного шоколада

 

Как готовить шоколадные печенья с начинкой:

Тесто
1 — В смеситель положить 150 г слив. масла комнатной температуры 150 г сахара и хорошо взбить до образования светлого крема. Добавить 2 яйца и хорошо взбить в течение 1 минуты .
Остановите миксер, добавьте 100 г полусладкого растопленного шоколада и 4 ложки молока и перемешайте.
Добавить 400 г муки, какао-порошка 4 стол. ложки и 1 чайн ложку порошка для выпечки и смешайте до образования теста. Отправьте в холодильник на 1 час.
2 — На гладкой поверхности, раскатать шоколадное тесто между 2 полиэтиленовыми пленками и разрезать на диски с 6 см в диаметре. Поместите диски на противень, застеленный пергаментной бумагой и смазанный маслом. Запечь в духовке при 180 ° С в течение + / — 8 минут. Выньте из духовки и дайте остыть.

Начинка
3 — Положите в миску 400 г растопленного молочного шоколада, 1/3 стакана сливок, 30 г сливочн. масла , 4 чайные ложки молотой корицы, 2 чайные ложки молотой гвоздики и хорошо перемешайте.
Поставьте в холодильник, пока шоколадная смесь не станет пастообразной (30 минут).
Переложите в кондитерский мешок.

Сборка
4 — Возьмите одно готовое печенье, положите часть шоколадной начинки в центр и накройте другим печеньем слегка нажимая, образуя шоколадные печенья с начинкой.
Повторите ту же процедуру, пока не закончите все печенья и начинку.
5 — Окуните печенья в растопленный полусладкий шоколад и разместите их на сетку для просушки. Подавать можно к чаю или кофе.

 

Шоколадные печенья с начинкой
5 (100%) 1 vote
Проголосуйте за популярность материала, кнопками социальных сетей, ПОЖАЛУЙСТА !
  • 6
  • 1
  •  
  •  
  • 3
  •  
  • 4
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    14
    Поделились
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

3 × 5 =

Вверх.