Рулет с апельсиновым кремом

 Рулет с апельсиновым кремом

Вы знаете, как это, когда вы узнаете что через час у вас гости, а принять нечем? И те гости, придут первый раз в дом? Конечно же, это чувства растерянности и смущения…В таком случае, рулет с апельсиновым кремом, поможет вам достойно выйти из этой ситуации.
 Рулет с апельсиновым кремом
Время приготовления : 1:00 часов
Количество порций : 12 порций

 

Ингредиенты для рулета с апельсиновым кремом :

 

ванильный бисквит (купленный) — но можно и приготовить (4 яйца , 4 стол. ложки сахара, 4 стол. ложки воды, 4 полных стол. ложек муки) — но вы же понимаете, что такое спешка!
300 мл свежевыжатого апельсинового сока
2 яйца
2 полные стол. ложки крахмала
Сахар 150 г
1 чайн. ложка апельсиновой цедры
Масло 120 г
50 граммов темного шоколада

Приготовление рулета с апельсиновым кремом:

Смочите чистое полотенце, положите бисквит, затем с помощью полотенца, заверните бисквит в рулет.
Оставляем бисквит завернутый в полотенце и готовим крем:
Взбиваем яйца с сахаром (немного), добавляем в крахмал небольшое количество апельсинового сока, затем добавляем в яйца, смешиваем и добавляем остальной сок. Ставим на слабый огонь и перемешиваем постоянно, до получения густого крема.
Перекладываем миску с кипящим кремом, в другую миску побольше с холодной водой, перемешиваем до охлаждения комнатной температуры, затем добавляем апельсиновую цедру и масло.
Получаем очень ароматный крем.
Раскрываем рулет и промазываем кремом, сохраняя треть для топпинга.
Сворачиваем рулет обратно (покупной бисквит, не такой послушный как домашний) и ставим в холодильник на несколько минут.
Промазываем рулет сверху, оставшимся кремом.
Берем 50 г темного шоколада в полиэтиленовый мешочек и ставим в микроволновку на 1-1.5 минуты при 1000 Вт или пока не растает. Делаем отверстие в мешочке и украшаем сверху рулет, например линиями. Ставим в холодильник.

Пока вы показываете гостям дом, рулет охладится и можете приглашать их на кофе …

Рулет с апельсиновым кремом
5 (100%) 1 vote
Проголосуйте за популярность материала, кнопками социальных сетей, ПОЖАЛУЙСТА !
  • 3
  • 4
  •  
  •  
  • 1
  •  
  • 3
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    11
    Поделились
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

20 + 9 =

Вверх.