Сырный пирог «Экспресс»
Немного отойдем от темы сладостей и приготовим, сырный пирог «Экспресс». В какой-то степени, то же десерт, но не сладкий. Ведь иногда, хочется немного разнообразия…
Ингредиенты для сырного пирога:
1 упаковка сливочных крекеров
100г маргарина
3 стол.ложки воды
250г раскрошенной рикотты
200 мл. сливок
1 упаковка сливочного сыра (150 г)
1/2 стакана тертого сыра пармезан
3 яйца
Соль по вкусу
Нарезанная петрушка и красный перец по вкусу
Как приготовить сырный пирог:
1. В блендере, прокрутить крекеры и сформировать муку.
2. Добавьте и смешайте маргарин и воду.
3. Полученную массу, разложите на дно и по стенкам разъемной формы 20 см в диаметре. Отложите.
4. Приготовить начинку в блендере, для этого взбейте рикотту, сливки, сливочный сыр, сыр пармезан, яйца и соль.
5. Залейте полученную смесь в форму и выпекайте в духовке, предварительно нагрев до 200 ° С, в течение 40 минут или до золотистого цвета. Перед подачей на стол посыпать нарезанной петрушкой и мелко нарезанным красным перцем.
Сырный пирог «Экспресс» можно подавать как горячим, так и холодным.
