Кокосовые конфеты с вишней и печеньем
Если Вам очень захотелось домашних конфет, то приготовьте кокосовые конфеты с вишней и печеньем. Простые и легкие десерты, всегда востребованы и пользуются огромной популярностью.
Ингредиенты для кокосовых конфет с вишней:
200 г воздушного печенья
1 стакан сахарной пудры
1/2 стакана какао порошка
1/2 стакана тертого кокоса (стружки)
1 стол.ложка коньяка
2 стол.ложки слив. масла
38 вишни (вишни в сиропе, сироп зарезервировать)
Стружка кокоса для украшения (по вкусу)
Как приготовить кокосовые конфеты с вишней:
1. В блендере, взбить измельченное печенье, сахар, какао-порошок и кокосовую стружку, чтобы сформировать муку.
2. Положите смесь в миску и руками, смешайте масло и коньяк.
3. Постепенно добавьте сироп вишни, достаточно, чтобы сформировать тесто и не липло к рукам.
4. Возьмите небольшую часть, положите вишню во внутрь, формируя конфету.
5. Обваляйте в кокосовой стружке.
6. После приготовления всех конфет с вишней, отправьте в холодильник, для застывания.
Примечание: Можно использовать любые фрукты. Если они большие, необходимо нарезать до желаемых размеров.
