Вафли с шоколадом и воздушным рисом
Для того чтобы приготовить вафли с шоколадом и воздушным рисом, есть много причин: они легко и быстро готовятся, не требует никаких специальных навыков и сохраняются в течение длительного времени и что особенно, они очень вкусные. Так что, пакет вафельных листов, это компонент, который всегда нужно иметь под рукой. Это один из десертов, в приготовлении которого могут быть вовлечены и дети, потому его очень легко готовить, а им будут приятно.
Ингредиенты для вафель с шоколадом и воздушным рисом:
2 листа 25 28 см вафельных коржей. (можно использовать листы полностью, в этом случае заполнение не будет густым)
400г сгущенного молока
250 г темного шоколада
Ванильный экстракта – 1 стол. ложка
100 г простого воздушного риса
Приготовление вафель с шоколадом и воздушным рисом
Положите сгущенное молоко в миску и добавьте размельченный шоколад.
Нагрейте 30 секунд в микроволновой печи, при мах. потенции, перемешайте, поставьте еще 30 секунд и размешайте пока шоколад не растворится полностью (или поставьте миску на водяную баню, постоянно помешивая, пока шоколад не растворится, в этом случае это займет не одну минуту, а где-то … 5 мин.).
Добавить в жидкий шоколад – воздушный рис, быстро и хорошо перемешать, затем залить на один из вафельных листов. Быстро разгладить, пока смесь не остыла, в слой равномерной толщины.
Сверху накройте другим листом и поместите сверху, что нибудь тяжелое (книги например) чтобы все было под прессом.
Оставьте под прессом в течение 1 часа, по истечении, поставьте в холодильник на 30 минут, затем, нарежьте на порции по желанию.
Можно хранить 2-3 недели, в плотно закрытом контейнере в прохладном месте, что маловероятно, так , как правило, исчезает также быстро, как и готовится!
