Воздушный торт без выпечки «Райское Наслаждение»
Любая хозяйка мечтает порадовать свою семью роскошным тортом, приготовленным собственными руками. Но многих пугает длительный процесс, затраченное время и в итоге плачевный результат. Ведь выпечка удается не всегда!
Но есть отличный торт без выпечки «Райское Наслаждение». Этот десерт получается всегда. Легкий, воздушный и безумно вкусный – он обязательно понравится и маленьким детям, и взрослым членам семьи. А соме главное, что получается он всегда!
Ингредиенты для торта без выпечки «Райское Наслаждение»:
– песочное печение – 300 граммов,
– сливочное масло – 50 граммов,
– шоколад горький – треть плитки,
– сливки (30%) – 400 мл,
– сахарная пудра – 150 граммов,
– желатин – пакетик (11 граммов),
– стружка кокоса – 40 граммов,
– фрукты любые для украшения
Как приготовить торт без выпечки «Райское Наслаждение»
Растопим масло и шоколад в сотейнике на водяной бане. С помощью блендера измельчим печение до состояния мелкой крошки. Постоянно помешивая, вводим масло с шоколадом в печенье, чтобы получилась однородная масса. Лучше не использовать при этом миксер и другую технику.
В круглую разборную форму для бисквита выкладываем нашу основу так, чтобы дно и бока формы были покрыты слоем в полсантиметра. Убираем форму в холодильник до застывания.
В то время, пока наша основа замерзает, готовим начинку. Предварительно охлажденные сливки взбиваем около 10 минут, сначала на медленной скорости, затем постепенно добавляя обороты.
Замачиваем желатин в холодной воде до набухания, затем растворяем его на водяной бане до однородного состояния. С помощью деревянной лопатки, осторожно перекладываем в сливки желатин, сахарную пудру и стружку кокоса.
Достаем форму из холодильника и заливаем на нее нашу сливочно-кокосовую начинку. Убираем торт на час в холодильник. Украсить торт можно кокосовой стружкой, тертым шоколадом, желе с фруктами или цельными фруктами.
Приятного чаепития вашей семье!
- Оцените пожалуйста рецепт
