Печенье сэндвич на арахисовом масле

Печенье сэндвич на арахисовом масле

Этот рецепт очень гибкий. При помощи него можно приготовить вкусное, но более легкое, чем обычное, печенье на арахисовом масле. Если вам нравится двойное печенье со вкусом арахиса, добавьте 1 столовую ложку продукта, чтобы сделать верхний слой начинки. А для получения шоколадного печенья можно взять 1 столовую ложку шоколадных чипсов или шоколадной стружки.
За основу для печенья берется базовый рецепт такой выпечки.

Печенье сэндвич на арахисовом масле

Ингредиенты для печенья сэндвич на арахисовом масле:

Для печенья:
• 3 столовые ложки кокосового масла или веганского маргарина;
• 2 столовые ложки с горкой любого арахисового масла, кремообразного или с кусочками орехов, не имеет значения;
• 25 г коричневого сахара;
• 40 г меда или 50 г сиропа агаве;
• 50 г соевого йогурта без добавок;
• 75 г пшеничной муки грубого помола;
• 100 г простой белой муки;
• пекарский порошок, в количестве, указанном на упаковке (они разные);
• соль на кончике ножа;
• белый сахар для посыпки (по желанию)

Для прослойки «сэндвича»
• 250 г тофу, чем ближе к кремовой текстуре, тем лучше;
• 200 г коричневого сахара;
• 2 чайные ложки ванильного экстракта или ванилин на кончике ножа

Приготовление печенья сэндвич на арахисовом масле:

Выпечка печенья
• Взбить кокосовое масло или маргарин до однородной текстуры, добавить арахисовое масло, взбивать, пока смесь не станет напоминать очень густое арахисовое масло по своей текстуре. Добавить мед или агаве и соевый йогурт, перемешать.
• В отдельной посуде смешать все сыпучие ингредиенты. Тонкой струйкой высыпать в масляно-йогуртовую заготовку, вымесить тесто. Разделить тесто на шарики, или выложить ложкой на плоскую тарелку, накрыть пищевой пленкой, отправить в общую камеру холодильника на час;
• Разогреть духовку до 180 градусов Цельсия, поместить печенье в круглую форму для печенья-сэндвич, или на противень, смазанный маслом, выпекать от 18 до 20 минут:
• Остудить, прежде чем начнется процесс изготовления «сэндвича».

Приготовление печенья-сэндвич
В отдельной посуде миксером взбить тофу, добавить сахар, ванильный экстракт или ванилин. Если используете порошок, возможно, потребуется влить 2 столовые ложки воды дополнительно. Прослоить остывшее печенье начинкой, склеивая вместе по 2 штучки. Можно полить изделие растопленной шоколадной крошкой или смазать арахисовым маслом сверху, по желанию.

Печенье сэндвич на арахисовом масле
Оцените пожалуйста!!!
Проголосуйте за популярность материала, кнопками социальных сетей, ПОЖАЛУЙСТА !
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  • 1
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    1
    Поделиться
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

двадцать − восемь =

Вверх.