Мягкое сахарное печенье

Мягкое сахарное печенье

Обычно хозяйки пекут твердое печенье – это более привычный вариант. Но такое угощение мало подходит ребятишкам и пожилым людям.
Эти мягкие сахарные печенья, вы можете испечь вместе со своими детками на Рождество или любой другой праздник. В рецепте не требуется вырезать из теста формочки, что значительно облегчает процесс приготовления. Сами же печенья невероятно нежные и мягкие, они сами тают во рту – малыши, а также бабушки и дедушки, останутся довольны.
Для украшения возьмите цветной сахар, найти этот ингредиент можно в крупных супермаркетах или заказать в интернете.

Мягкое сахарное печенье

Нужные ингредиенты для мягкого сахарного печенья:

• стакан сахара песком (не рафинад),
• 100 граммов специального кондитерского жира дл выпечки (можно заменить обычным маргарином),
• 2 яйца,
• стакан сметаны,
• полчайной ложки ванили,
• 600 граммов муки,
• чайная ложка разрыхлителя,
• полчайной ложки соды,
• полчайной ложки соли крупнозернистой (по-иному кошерная соль),
• цветной сахар для украшения.

Время подготовки: 45 минут
Время для выпечки: 10 минут
Общее время: 55 минут
Выход: 36 печенек

Рецепт приготовления мягкого сахарного печенья:

Миксером взбейте сахар вместе с кондитерским жиром (или размягченным маргарином/сливочным маслом). В другой посуде взбейте миксером яйца, сметану и ваниль.
Перемешайте между собой сухие ингредиенты: муку, соду, разрыхлитель, соль. Постепенно добавьте в смесь остальные, подготовленные ранее, ингредиенты, не переставая работать миксером. Полученное тесто положите в холодильник на полчаса.
Духовку разогрейте до 200 градусов. В это время скатайте из теста шарики. Обваляйте их в цветном сахаре. Каждый шарик выложите на противень, смазанный подсолнечным маслом или закрытый бумагой для выпечки, чуть придавите пальцем. Выпекайте 9-10 минут. Если по окончании готовки, мягкое сахарное печенье покажется вам сыроватым, оставьте их при выключенной духовке еще на 10 минут.

Мягкое сахарное печенье
Оцените пожалуйста!!!
Проголосуйте за популярность материала, кнопками социальных сетей, ПОЖАЛУЙСТА !
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  • 2
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    2
    Поделились
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

6 + 12 =

Вверх.