Легкий ежевичный коблер

Легкий ежевичный коблер

Самый простой ежевичный коблер можно приготовить из любых ягод – в нашем случае, ежевики, добавив еще 5 обязательных ингредиентов. Отличный вариант, когда нагрянули без приглашения гости. Делается коблер из ежевики буквально за несколько минут, а потом выпекается в духовке полчаса без вашего участия. Для того чтобы придать пирогу изюминку, украсьте его уже готовыми взбитыми сливками из баллончика и веточкой мяты.

Легкий ежевичный коблер

Время подготовки: 10 минут.
Время выпечки: 35 минут.
Общее время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты для легкого ежевичного коблера :

600 граммов свежей ежевики (но можно и замороженной, только предварительно разморозив),
1 столовая ложка сока, выжатого из свежего лимона,
1 большое яйцо,
150 граммов сахара,
150 граммов муки (тонкий помол),
6 столовых ложек растопленного сливочного масла,
готовые взбитые сливки по желанию,
для украшения веточка мяты по желанию.

Способ приготовления легкого ежевичного коблера:

Разогреть духовку до 190 градусов. Поместить ежевику в слегка смазанную маслом форму для пирога, сбрызнуть лимонным соком. Чтобы было легко вытаскивать из формы, и меньше мыть посуды, можно застелить обычный противень алюминиевой фольгой и выпекать на ней.
Взбить яйцо с сахаром и мукой пока смесь не станет напоминать белую плотную массу. Можно делать это венчиком, но больше подойдет миксер. Разместить поверху ежевики, сбрызнуть растопленным маслом.
Выпекать, не меняя температуры, в течение 35 минут, или пока пирог не станет слегка коричневым и не начнет пузыриться. Дать постоять 10 минут. По желанию можете придать десерту оригинальный вид, сделав украшение из баночки со взбитыми сливками. Разрежьте пирог на порционные кусочки, и сверху на каждый красиво положите веточку свежей мяты.
Подавайте легкий ежевичный коблер на десерт к чаю теплым.

Легкий ежевичный коблер
Оцените пожалуйста!!!
Проголосуйте за популярность материала, кнопками социальных сетей, ПОЖАЛУЙСТА !
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  • 1
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    1
    Поделиться
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

11 + 5 =

Вверх.